Prema grčkoj mitologiji, drvo masline nastalo je kada je Atena tijekom svoje borbe s Posejdonom - bogom mora - bacila kap vode na liticu, a odmah je zatim na tom mjestu niknulo drvo masline.

Upravo je drvo masline određivalo povijest Istre tijekom dugih stoljeća. U vrijeme drevnih Grka i Rimljana istarsko se ulje smatralo najboljim u cijelom carstvu. Bjelica, karbonera, buža samo su neke od autohtonih istarskih vrsta masline.
Lokalni proizvođači maslinovog ulja koriste stare tradicionalne metode kako bi proizveli najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje.

O odabiru, sadnji i uzgoju maslina te o prešama za izradu ulja možete naučiti kod jednog od lokalnih proizvođača (Farma Jola, Agrofin, Olive Charm, Zigante, itd.).

« Povratak